Hejka Kochani:)
Dzis bardzo proste i smaczne wegańskie kotleciki z soczewicy czerwonej z dodatkiem marchewki, cebulki,czosnku i przypraw:)
1/2 szklanki soczewicy
2,5-3 łyżki mąki
1 średnia cebulka
1-2 ząbki czosnku
1 marchew
do tego przyprawy:
sól, pieprz, odrobina magii, odrobina kucharka,przyprawa do grilla pikantna , wędzona papryka.
Oraz mąka do obtoczenia przed smażeniem na patelni;)
i odrobina oleju do smażenia.
Soczewice gotuje w niecałej szklane wody, jesli braknie można dolać troszkę wody, podczas gotowania doprawiam i czekam aż będzie miękka;) jesli zostanie za dużo wody przecedzam przez sitko:)
Dodaje podsmazone wczesniej cebulkę, czosnek i marchewkę (mogą być tez pieczarki opcjonalnie).
Blenduje na w miare gladka masę z maka ( nie musi być idealnie gładka) i formuje kotleciki.
Moje nie były super w formowaniu, ale jakos dalam rade( nie chciałam dodawać więcej mąki). Po obtoczeniu w nulce tartej smażę z dwóch stron , obracając ( ja zawsze kazda stronę robię na 2 razy).
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz